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Conferencia: "La importancia del Turismo Agroalimentario en el desarrollo rural y la valorización del patrimonio gastronómico"

En el marco del proyecto de investigación ID 5080 "Estrategias para la Valorización de los Dulces Tradicionales de Popayán", se ha creado un espacio para compartir, aprender y reflexionar sobre temáticas relacionadas con el principal objetivo del proyecto: orientar acciones concretas que otorguen sustentabilidad a la producción y comercialización de los dulces tradicionales de Popayán.

La conferencia "La importancia del Turismo Agroalimentario en el desarrollo rural y la valorización del patrimonio gastronómico", se llevará a cabo en el marco de las jornadas que llevan el mismo nombre del proyecto, en las cuales se compartirán historias de éxito y emprendimiento, talleres de elaboración de algunos de los dulces y conferencias de expertos en temáticas como rutas alimentarias, patrimonio cultural y signos distintivos (marcas colectivas y denominaciones de origen), y que se desarrollarán desde septiembre hasta diciembre del presente año.

La actividad tendrá lugar el sábado 26 de septiembre de 2020, en horario de 10:00 de la mañana a 12:00 del día y se transmitirá por las redes sociales institucionales en Facebook [1] y YouTube [2]