Departamento de Ciencias Económicas
Proyectos de investigación
Los proyectos de investigación que realiza actualmente el Departamento de Ciencias Económicas son:
• Desarrollo de un empaque activo para plátano a partir de almidón modificado de yuca y capsaicina por extrusión soplado.
• Construcción de un Sistema de Indicadores para la Medición de las Capacidades de Investigación de la Universidad del Cauca desde las Perspectiva de la Gestión del Conocimiento.
• Evaluación de impacto de las políticas públicas dirigidas a población afrocolombiana en el departamento del Cauca, 2002 – 2009.
• Investigación en Ciencias Sociales.
• Análisis de la Sentencia C-355 de 2006 y su aplicación en la ciudad de Popayán.
• Proyecto de Trazabilidad Turística para la ciudad de Popayán.